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Olivenöl wird auf Kreta ohne Unterbrechung seit der Antike bis in unsere heutige Zeit produziert. Die einfachen Zerkleinerungsmaschinen für die Früchte, die Amphoren zum Lagern des Öls und die Erkenntnisse über seine Verwendung, Transport und Handel waren oft Funde archäologischen Ausgrabungen auf der Insel. Noch heutzutage, mit Ausnahme des religiösen Fastens, werden Sie kaum ein einheimisches Rezept finden, das nicht auf Olivenöl basiert. Extra natives Olivenöl ist eines der nahrhaftesten und gesundesten Öle der Welt und die Basis der berühmten kretischen Ernährung (oft auch Kreta-Diät genannt)



Folgende Produkte finden Sie auf unseren Seiten:

Unsere Olivenöle aus Kreta

Organic-Olivenöl, aus kontrolliertem Anbau, in den gebirgigen Gegenden von Kreta. Es ist von hervorragender Qualität und hat einen sehr niedrigen Säuregehalt, nicht mehr als 0,6. Es ist leicht und eignet sich für jede Art von Salat.

Natives Olivenöl extra

Kretisches Olivenöl, es wird  kalt gepresst. Es ist hell und geschmackvoll, so kann es in Salaten verwendet werden. Olivenöl ist zum Kochen ideal. Es verleiht dem Essen einen wunderbaren Geschmack und macht es gesünder und leichter zu verdauen. Sie können Olivenöl in einer Vielzahl an Gerichten, sowohl gekochten, als auch rohen, genießen. Es eignet sich hervorragend für die Marinade von Fleisch oder Fisch, ist aber auch zum Braten ideal. Olivenöl ist der wichtigste Bestandteil der kretischen Küche.

Mix für Tzatziki (mit Knoblauch, Dill und weißem Pfeffer) Die Kräuter werden in den bergigen und felsigen Gegenden von Kreta angebaut. Ihre medizinischen Eigenschaften sind schon seit der Antike bekannt. Ein besonderer Duft und einzigartiger Geschmack der kretischen Küche.

Diktamon wächst in den Bergen Kretas. Der Tee ist wohlschmeckend, anregend, belebend und erfrischend. Geruch und Geschmack sind kräftig und unserem Majoran ähnlich.

Bergtee ist ein GriechischerTee mit herrlichem Duft und Geschmack, von Sprossen der kretischen Berge. Traditionell wird der Tee mit Honig und einer Scheibe ungesüßtem Zwieback serviert.

Alle Kräuter (Rosmarin, Thymian, Safran, Basilikum, Oregano, Mix für Barbecue, Fisch, Meatballs und Salate) kommen aus dem unkultivierten wilden Gebirge von Kreta. Ihre pharmazeutischen Eigenschaften und ihr Gebrauch in der Medizin sind seit dem Altertum bekannt; Ihr Aroma verstärkt den Geschmack der kretischen Gerichte auf Kreta und überall in der Welt.

Unser Thymianhonig ist einzigartig in seinem Geschmack und freundlich. Produziert mit der Methode der Zentrifugation, gibt es zwei Arten von Thymian-Honig: die helle, die gewürzt ist und kommt in eine flüssige Form, und die, die reicher an Thymian ist somit kompakter und extra gewürzt. Unsere leckeren Vorschlag:  Joghurt mit Thymianhonig.

Der Orangenblütenhonig schmeckt fein, mit einer angenehmen Süße. Das liebliche Fruchtaroma lässt sofort das Bild eines blühenden Orangenhains aufkommen.

Der Ouzo 37% vol.
von Braoudakis family wird nach traditionellem Familienrezept hergestellt. Es ist mit Zusätzen  verschiedener Kräuter und Anis destilliert. Genießen Sie ihn auf Eis oder einfach nur mit ein bisschen Wasser.

Natürliche Olivenöl Seifen, natur oder mit Aloe Vera, Aprikose, Lavendel, Kamille, Seegras und auch Rosmarin